超市买的肉馅是不需要清洗的，因为剁成肉馅的猪肉是清洗不了的，肉馅里的脂肪和肉会结合在一起，清洗也清洗不了。超市买肉不建议买现成的肉馅。不仅清洗起来很麻烦，而且机器剁碎的肉馅口感比手工剁碎的差很多。
超市买的肉馅需要洗吗？
超市买的肉馅不用洗。
一般来说，超市买的肉馅是不需要清洗的，也没必要清洗。猪肉打成肉以后，它的脂肪和肉会完全结合在一起，洗出来的肉会越来越粘，越洗越不干净，水洗过的肉口感也会变差。
不推荐肉馅。
如果家里需要肉馅，不建议你直接买现成的肉馅，因为很多“黑心”商家会把质量不好的猪肉做成肉馅，对身体不好。同时机器绞碎的肉口感比较差。
剁碎的肉味道更好。
很多人都听说过机器剁碎的肉没有手工剁碎的好吃。这是有原因的。当你用刀剁肉糜时，肉的纤维会不断受到挤压和拉伸，可以使肉糜更有弹性，使饺子或馄饨的味道更好。但是机器绞出来的肉纤维没有拉伸，口感也不嫩。
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