小米和黍米是人们听说过的两种食材。和小米很像，都是禾本科的种子，但又有一些区别。下面详细介绍一下边肖做的小米和黍米，可以让你知道两者的区别，以及吃小米的好处。
小米和黍米 1的区别。小米和黍米在外观上没有明显区别。两者都是金黄色，有轻微的米香味，但味道不同。小米煮后粘度比较小，而黍米煮后粘度比较大，而小米特别适合煮，黍米主要用于冲泡。这是他们之间最重要的区别。
2.小米和黍米的功效也不一样。小米是一种好吃但寒性的食物，人用后可以清理体内的热毒，而黍米是一种温性食物，可以补益脾胃，祛除体内寒气，调理脾胃虚寒和腹部冷痛。
吃小米的好处1。滋养身体。
滋补身体，缓解体虚是人们吃小米的一个重要好处，因为小米含有丰富的植物蛋白和一定量的碳水化合物，人们在使用时不能尽快吸收这些营养物质，同时还可以吸收丰富的维生素和多种对人体有益的矿物质，可以缓解同情心，增强人体体质。经常食用可以滋补强身。
2.补益脾胃
平时多吃小米，也能补脾胃，改善脾胃消化功能，预防脾胃虚寒。可缓解消化不良、腹胀腹泻、便溏等。必要时可与山药和黍米配料混合煮粥。
3.预防脚气
小米大米还含有丰富的维生素B，可以维持人体皮肤健康，防止皮肤瘙痒。可以预防和缓解人类经常发生的脚气。此外，吃小米可以保护眼睛，缓解身体疲劳，对改善人体健康有积极作用。
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