山药是很普通的食物，也是珍贵的药材。山药它可以帮助治疗很多疾病，同时还可以强身健体。山药的养生功效见效快，最重要的是山药属于温补类药材，功效相同但不会对身体造成太大的反应，不像有些药材吃多了容易上火或者太凉，所以山药其实是家庭食补不可用的。
首先，山药有助于消化
山药有效营养素可以驱动人体消耗酶的产生。消化酶可以对食物进行提炼和粉碎，让营养物质更好的被吸收，让肠道更好的分解。同时，山药可以刺激肠道蠕动，促进肠道排毒，避免我们因为便秘而在吃饭时感到腹胀、消化不良的现象。
第二，山药脑益智
山药含有蛋白质和淀粉，可以转化为大脑所需的容量和热量，直接供给大脑，帮助大脑更好地工作。正在学习的学生或者经常需要用脑的人可以多吃山药。
第三，山药延缓衰老
山药的美容功效早已久负盛名，很多女明星都把山药作为美容护理的主要成分。山药汤和其他滋补汤经常出现在明星的保养菜单里。其实山药中的脱氢表雄酮才是其美容抗衰老的关键。
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