很多人喜欢喝鸡汤，奶香、色泽好的鸡汤被认为是最有营养的鸡汤。鲜美的鸡汤给人醇厚的口感，如果端给家人，一定会带来好口碑。今天，我们要介绍如何炖鸡汤。让我们学习如何炖鸡汤。
鸡汤怎么炖？
一、鸡汤怎么炖？
第一:可以提前把鸡放在油里炸一下，然后把鸡放在水里煮，这样鸡汤的颜色会更容易炖出来，味道也会更好。
第二:用牛奶或者豆浆代替水，这种鸡汤容易炖，但是味道没有那么纯正，不如第一种方法保留了鸡汤的原味。
二、鸡汤炖的做法好吃。
第一步:准备鲫鱼鸡，清洗干净，取出内脏。
第二步:在汤锅中加入水，加入大蒜和生姜，煮开。
第三步:炒锅放点油，用两片姜翻炒，将鸡肉两面煎至微黄。
第四步:将炸鸡和油加入锅中，煮10分钟。
第五步:加入一些盐，小火炖一个小时。
三、炖鸡汤的做法好吃。
第一步:首先处理好鲫鱼鸡，锅烧热，放油，油热后放入鲫鱼鸡。
第二步:炒鸡的时候，用锅铲把鸡肉稍微推一下，一面稍微焦黄后小心翻面。
第三步:煎至两面微黄，再加入一些姜片，一起煎两分钟。
第四步:之后倒入开水，煮15分钟。
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