萧也芥菜是一种营养价值很高的绿色蔬菜，能清热解毒，缓解疲劳。但不适合生吃，最好煮熟了再吃。那么小叶芥菜最好的制作方法是什么呢？一会儿我给大家介绍几个经典的吃小叶芥菜的方法，看完你就知道怎么做小叶芥菜了。
传单芥菜怎么吃好芥菜
烤鸭芥菜汤
1.用芥菜叶和烤鸭做汤很好吃。制作时需要准备芥菜叶芥菜二百五十克，烤鸭三百克，少量生姜和食用盐，少量植物油和味精。
2.将小叶芥菜的老叶、黄叶去掉，然后用清水洗净，去水备用。烤鸭去肥，肉撕成长条，鸭骨切段备用。
3.锅中水烧开，将鸭骨放入锅中煮十几分钟，然后加入姜片、小叶芥菜和植物油，再煮。十五分钟后，小叶芥菜就可以品尝了。此时将鸭丝放入锅中，用食用盐调味，拌匀后直接食用。
爆炒小叶芥菜
1.炒小叶芥菜也很好吃。平时可以准备两百克小叶芥菜和三四瓣大蒜，两个辣椒小米，少许油、盐、胡椒粉。
2.将小叶芥菜的黄叶和老叶去掉，然后用清水洗净，用刀切成小块，将叶和茎分开备用。
3.锅里烧热油，锅里放辣椒炒香，然后把蒜片和小米辣椒放入锅里炒出香味。先将萧也芥菜的茎在锅中煸炒至五成熟，再将萧也芥菜的叶子在锅中用武火煸炒，煸炒后加入食用盐，然后出锅装盘。
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