哈密瓜很甜，很受人们的欢迎。正宗的哈密瓜来自新疆，新疆的哈密瓜最甜。
哈密瓜的养生功效
1.哈密瓜对人体造血功能有显著的促进作用，是贫血患者很好的食疗佳品。
2.哈密瓜具有清凉解暑、除烦止渴的作用，是消暑佳品。
存储方法
太成熟哈密瓜不宜保存，最好快点吃。成熟度适中的哈密瓜可以装入保鲜袋，直接放入冰箱保存。
食用禁忌
。一般人群都可以吃哈密瓜。
2.患有脚气、黄疸、腹胀、便溏、感冒咳喘、产后疾病的人不宜多吃哈密瓜；糖尿病人也要谨慎饮食哈密瓜。
哈密瓜美食料理
哈密瓜布丁
材料:哈密瓜果肉300g，吉利丁片8片，蛋清2个，蛋黄2个，细砂糖50g，柠檬汁30g。
做法:1。哈密瓜留下100g果肉，用挖球器挖成小球，剩下的榨成200g左右的汁备用。
2.吉利丁片用冰开水软化沥干，在水中加热融化备用。
。20克蛋清和细砂糖，用搅拌机打至湿润起泡。
4.蛋黄中加入30克细糖至粘稠状，加入融化的明胶和柠檬汁，再加入哈密瓜汁拌匀。
5.以冰水保温的方式，将方法4的布丁液冷却至粘稠，然后迅速加入方法3送来的蛋白搅拌均匀，然后倒入模型中冷藏2小时凝固定型；吃的时候在表面挤点鲜奶油或者加哈密瓜果肉一起吃。
哈密瓜贫肉汤
半块木头哈密瓜，600g瘦肉，2汤匙杏子。
做法:1。瘦肉洗净，切块。
2.哈密瓜去皮去籽，洗净切块。
3.烧开8杯清水，加入哈密瓜、瘦肉、杏子，大火煮10分钟，再继续小火焖2小时，加盐调味。
健身小贴士
经常吃哈密瓜可以预防晒斑。
据《每日邮报》报道，法国巴黎大学的一项研究表明哈密瓜不仅是夏季水果，还能有效防止人们被晒伤。在夏天，紫外线可以穿透表皮，攻击真皮，使皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白受到严重破坏。这样长期下去皮肤会出现松弛、皱纹、微血管出现等问题。同时导致黑色素沉积和新的黑色素生成，使皮肤变黑暗沉，产生难以消除的晒斑。法国巴黎大学通过研究发现哈密瓜富含抗氧化剂，能有效增强细胞抵抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
消除疾病的处方
滋阴润燥:取1 哈密瓜(半熟)，响尾蛇肉250g，鸡爪4对，瘦猪肉150g，3片生姜。将所有东西分别洗净，哈密瓜去皮，去籽，切块；蜗牛肉用盐洗净，切片；去掉鸡爪上的指甲，用刀背敲碎。与生姜一起放入泥锅中，加入清水2500ml(约10碗)，锅用武火烧开后，改为文火，约2小时，再加入适量盐。
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