很多人都吃过秋梨膏，秋梨膏是一种传统食品，可以止咳化痰，但人们吃的秋梨膏大多是在超市买的，很少自己做。但是近年来，随着食品安全问题的出现，很多人不再信任外面买的秋梨膏，就想自己动手做，但又不知道具体的方法。其实秋梨膏的做法并不难。我一会儿把它的做法写下来，你看完就能学会。
秋梨膏的材料
通常制作秋梨膏需要准备雪梨一公斤，冰糖25克红枣，姜片15克，蜂蜜150克，10克川贝。
秋梨膏的步骤
1.雪梨用清水洗净，然后去皮，用丝绒研磨机磨成蒸好的梨。再准备一个碗，碗上铺一块纱布，把切好的梨放在纱布上，取出梨汁。
2.将冰糖碾碎，生姜洗净切块。将红枣从枣核中取出，切成片。与捣碎的梨和梨汁一起倒入锅中，再加入冰糖和姜片和川贝，然后用大火煮。煮沸后用小火慢慢煮沸，变粘稠后取出过滤。
3.将所得液体再次倒入锅中，然后煮沸至变成深红色糊状，然后关火。冷却后放入干净的玻璃瓶中，密封后直接放入冰箱保存。必要时，取出一勺，直接用温水送服。
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