相信大家在一些比较正式的场合都能看到西瓜杯。下面给大家详细介绍一下，希望大家喜欢。
西瓜杯
清凉甘甜，沁人心脾，果味油腻。
西瓜杯子的材料
食材:一圆西瓜(约7斤)，糖莲子，糖菱角，荔枝，菠萝，雪梨罐头，各三个，苹果，雪梨各五个，冰糖每斤五个。
西瓜杯子的做法
1.将冰糖放入炖锅中，加入4斤开水，放入蒸笼中蒸15分钟左右，取出用干净的布过滤，放凉后盖入冰箱。
2.用凉开水洗净西瓜、苹果和雪梨。西瓜切掉六分之一左右的蒂用于瓜杯盖。把杯口剪成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤，放入2公斤过滤水浸泡。另外，用1 kg过滤水洗净瓜杯后，倒入3 kg冰冻糖水，盖上瓜盖，冷藏。
第三，挑出瓜瓤，继续浸泡。将苹果和雪梨去皮，切去两端，取出果核，用2斤过滤水浸泡。使用时，将果肉取出，用消毒干净的毛巾吸干水分。然后荔枝，菠萝，苹果，
Round 西瓜一个(7斤左右)，糖莲子、糖菱角、荔枝罐头、菠萝都切成4厘米见方的颗粒，莲子对半切开，放入汤杯中，剩下的冰糖倒入水中30分钟，倒入漏勺中沥干糖水(另作他用)。
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