艳山姜是一种中药，因其功效突出，现在常被用作调料。艳山姜风味十足，清香宜人。在南方的一些地方，陪菜也很艳山姜。大部分南方人都知道用艳山姜，那么艳山姜的功能和作用是什么呢？
一、艳山姜治疗便秘的疗效
艳山姜有几种，其中春砂是质量较好的一种。艳山姜可以帮助消化。菜里加一点艳山姜不仅能增香增鲜，还能增加食欲。艳山姜可以通便治疗便秘。便秘的人不妨多吃艳山姜调理身体。添加高纤维成分可以增加对便秘的治疗。艳山姜也可以掺蜂蜜喝。如果你是一个便秘问题非常严重的人，不妨试试这个方法来调理。
二、艳山姜开胃健脾的功效
艳山姜很多医学经典中都有记载。艳山姜对人的胃和肾有好处，帮助恢复胃和肾的气息，改善肠胃胀气的问题，调理胃部不适，健脾和胃。但如果肚子腹胀，不想吃饭，可以通过艳山姜来调节，有助于改善胃部不适，解决不想吃饭或呕吐等症状。想补气养颜的朋友不妨试试春天艳山姜这种食材，和排骨一起煲汤，对调理身体最可取。
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