海参是没有脊椎的海洋动物。在中国，海参多产于温带和热带地区，其中刺参是中国最著名的品质。干海参是由新鲜海参加工而成。虽然营养成分没有新鲜的海参高，但是更容易消化吸收。海参的吃法有很多。让我们看一看。
海参怎么吃1。凉着吃。
先把干的海参放在盆里，加大量的水浸泡。泡好后取出干的海参清洗干净。锅里加水，烧开，放干海参进去，煮熟，然后取出来装盘。在干的海参上面撒一些辣椒，食盐和鸡精之类的香料，搅拌均匀就可以吃了。
2.蒸了吃
干海参也可以用来蒸。先把干的海参泡在清水里，再拿出来清洗。蒸锅加水，蒸熟。吃的时候把晒干的海参拿出来放在盘子里，加入食盐，辣椒，料酒等调料。也可以根据自己的喜好添加油耗。
如何吃海参 1？炖汤。
干海参也可以用来炖汤。搭配鸡肉或排骨是最佳选择。将干的海参浸泡在清水中，然后将鸡肉去内脏，用温水清洗干净，切成小块。将干海参和鸡肉放入锅中，加水炖，最后加入食盐，鸡精等调料。
2.炒着吃
干的海参也可以炒着吃。不过炒之前，干海参要泡水，不然太硬，不好吃。将葱、姜去皮切丝，锅中放油，放入葱、姜，爆香。然后，在锅里翻炒干的海参。最后倒入炒好的葱姜末，加入适量的食盐。
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