醋是一种健康美味的烹饪方法，而且醋本身可以刺激食欲，帮助消化，所以用醋做调料非常适合现在的都市人。如果你也喜欢醋溜菜，那就来看看我们今天推荐的醋溜木须的家常做法吧。
醋醋醋胡子的家常做法
一、醋醋做法用胡椒和木须
第一步:里脊肉切片，加入蛋清和水淀粉，料酒，用手抓匀肉片，上浆。
第二步:黄瓜和葱姜切片。
第三步:锅里放点油，倒入蛋液，翻炒结块，取出。
第四步:放入葱和姜，炒香。加入料酒、酱油、糖、醋、盐和水。
第五步:倒入木须和鸡蛋，翻炒均匀，加入肉片和黄瓜。
第六步:最后用一碗水淀粉勾芡。
二、腊八醋溜木须的做法
第一步:五花肉、腊八蒜和青椒切片备用。
第二步:鸡蛋炒好后加入青椒油。
第三步:用葱姜爆香锅，然后放入五花肉，翻炒至肉开始出油。
第四步:最后在锅中加入料酒，反复翻炒酱油，加入木耳翻炒。
第五步:木耳鸡蛋变软烂后加入，青椒搅拌均匀。
第六步:最后加入盐味精，翻炒腊八蒜调味。
三、醋醋胡子的营养价值和功效
醋胡子可以起到消食抗衰老的作用，杀菌护肝效果也很好。
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