皂角米在生活中被称为雪莲子或者平民燕窝。是一种价格低廉、营养价值高的保健食品。可以美容养颜，延缓衰老，但是皂角米也有它的两面性。人吃皂角米会有一些副作用，吃皂角米的时候。
皂角米的副作用
1、导致中毒
皂角米虽然营养丰富，但却是有毒的食物。通常情况下，人们食用少量的它作为有毒物质，不会危害人的健康，但过量服用时，会导致人体中毒，使人出现头晕、恶心、心慌等中毒症状，直接危害人的健康。
2.诱发上火
皂角米滋补效果极佳。它含有大量的胶原蛋白。当人们平时摄入过多的胶原蛋白时，会引起明显的上火症状。这是因为人体不能及时吸收过多的胶原蛋白而导致不良症状。据说人吃皂角米时口腔生疮、口腔溃疡是人吃皂角米常见的副作用。
禁忌吃皂角米
1、孕妇不能吃
皂角米是一种阴寒性质的食物，那些怀孕的女性不能吃皂角米，否则/[K1/]会阴虚体寒，对孕妇和胎儿的发育都不利。另外，皂角米是一种高能量、低脂肪、低蛋白质的食物。
2、低血压和低血糖不能吃
低血压低血糖的人在生活中是不能吃皂角米的，这也是人们使用最重要的，只是因为皂角米可以直接作用于人体心血管系统，防止血压血脂升高，有明显的降压降脂作用。那些本身就有低血压和低血糖的人，吃了皂角米后会进一步降低血脂和血压。
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