西瓜不仅水分多，还能减肥，解暑。西瓜也可以做成我们喜欢的食物，比如西瓜鸡肉和西瓜蛋糕。所以今天我们就来说说西瓜果冻的制作方法，非常好吃:
红西瓜 100g(去皮)，小玉西瓜 500g(去皮)，吉利粉20g，细糖100g，咖啡杯4个左右。
生产方法
(1)两种西瓜分别榨成汁备用。
(2)将细糖与吉利T干混，分成等份，加入红黄西瓜汁中拌匀，然后小火加热至80℃煮至糖和吉利T完全溶解(加热时保持搅拌，使吉利T不会结块)。
(3)趁热将方法2的两种果冻液倒入咖啡杯中，然后倒出约5分钟。冷却后，就可以吃了。
适用人群
1-3岁宝宝。
西瓜果肉:含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、赖氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、胡萝卜素、番茄碳氢化合物、六氢番茄碳氢化合物和维生素。
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