黑橄榄很多情况下，人们会在吃之前腌制一下，可以刺激食欲，帮助消化，理气。平时适量食用，对人体健康大有裨益。那么黑橄榄应该如何保存呢？其实黑橄榄的固化方法并不复杂，我写出来以后告诉你。
如何腌制黑橄榄如何腌制黑橄榄？
黑色橄榄固化方法1
1.黑橄榄平时需要准备/[k0/]黑橄榄和一个干净的容器，再准备适量的食用盐和白糖。水盐比例要四比一，白糖适量就够了。
2.将准备好的黑橄榄洗净，去除表面的水。如果你很着急，你可以用干净的毛巾吸干它表面的水。
3.将准备好的容器用白酒消毒，然后晾干，将水和白糖加入盐锅中煮熟。煮沸后冷却，将黑橄榄放入容器中，倒入盐水使盐水不黑橄榄，密封容器，一周后直接取出。
黑色橄榄固化方法2
1.腌制黑橄榄的时候可以从中间切开，然后加入粗盐腌制，两天后取出，去掉表面的大盐，然后准备适量的白蒜，切碎，锅中放油烧热，然后将蒜末炒香，再炒入蒜油冷却备用。
2.将炒好的蒜油和生抽倒入腌制好的黑橄榄，加入少量南姜末，拌匀腌制两天。黑橄榄的可以尝尝，喝粥的时候可以拿出一些直接吃。
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