所以李子又酸又苦，因为没有完全成熟，所以这个时候不能吃。如果你想吃它们，你需要先把它们催熟。可以把李子和成熟的苹果和香蕉放在一起，让它们释放的乙烯快速催熟，过几天就可以吃了。这个时候的李子味道就不会那么酸和苦了。
梅子苦的原因
如果买回来的梅子又酸又苦，多半是因为没有完全成熟，此时不能继续食用。否则，会出现食物中毒和其他不利健康的情况。如果你想继续吃李子，你需要先把它们催熟。
李子怎么催熟？
催熟李子相对简单。可以把李子和成熟的苹果香蕉放在一起，这样苹果和香蕉释放的乙烯会让李子快速成熟，过几天就可以吃了。李子熟了之后，自然就不那么苦了。
选择李子的方法
买李子时，可以先看李子的形状和颜色。较好的李子小而圆，表面光滑、奇形怪状或粗糙，说明质量差。也可以用手轻轻摸摸李子。如果你感觉果肉比较紧实，硬度适中，说明比较好。如果李子是硬的，那么它们就是生李子。它们捏起来很软，成熟度太高，不建议购买。它们很容易腐烂。
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