说到带鱼，人们会有一个好吃的红烧带鱼，这的确是带鱼的经典吃法之一，但是带鱼并不是只有一种吃法，还有很多吃法。一会儿我会把它们都写出来和大家分享，我也会告诉大家/[
清蒸带鱼
1.清蒸带鱼好吃，需要准备带鱼 400克，葱姜料酒，食用盐，鱼露。
2.洗净带鱼切成块状，然后用刀在表面切开，放在盘子里加盐和料酒拌匀。
3.然后放入葱姜丝，再放入适量的鱼露，然后放入锅中蒸熟，蒸熟后取出加入香油改善口感。
干炒带鱼
1.干炒带鱼也很好吃。制作时需要准备三四条带鱼、胡椒粉和盐、姜片、食用油。
2.洗净带鱼切段，沥干水分，加盐和胡椒粉腌制一小时左右入味。
3.锅中加入生姜片食用油，在锅中加热煎带鱼片，煎至两面金黄后取出，用吸油纸吸去多余的油，直接装盘食用。
4.平时吃带鱼的时候，不管在哪里吃，清理的时候都要注意带鱼。带鱼表面的白鳞是洗不掉的。这种白鳞营养价值很高，可以降血脂，防癌。洗干净了就带鱼。
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