夏天，家里的水果是少不了的，甜瓜就是其中之一。夏天是吃瓜的好时候。很多人认为吃瓜只是瓜的甜味，没有营养。专家表示，甜瓜其实营养价值很高。
甜瓜又名南瓜、梨瓜、香瓜、熟瓜、瓜果瓜，是葫芦科的一种攀援或匍匐草本甜瓜的果实。全国各地都有栽培，7、8月份果实成熟时采收，很少使用。甜瓜的品种很多，其肉一般呈椭圆形，果皮通常为黄白色或绿色，有时也有花纹，很受人们的欢迎。著名的新疆哈密瓜、黄金瓜、白瓜、生梨瓜都是它的品种。
甜瓜的营养价值
甜瓜，别名熟瓜、果瓜、哈密瓜、香瓜，是葫芦科攀援或匍匐草本甜瓜的果实。每100克甜瓜果肉含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物6.2克、钙29毫克、磷10毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.02毫克、烟酸0.3毫克、抗坏血酸13毫克。此外，甜瓜还含有转化酶，能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。甜瓜籽含有27%的脂肪油，包括亚油酸、油酸和棕榈酸。甘油酸、卵磷脂、胆固醇等。硬脂酸和大豆宏酸中含有约5.78%的球蛋白和谷蛋白，还含有乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含有结晶苦味物质如甜瓜和葫芦元素B和E..
营养成分:每100克甜瓜果肉含水分92.9克，蛋白质O 4克，脂肪0.1克，灰分0。4克，碳水化合物5.8克，粗纤维0.4克，胡萝卜1根，维生素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸15毫克，钾139毫克，钠8.8毫克，钙14毫克，镁1毫克，磷17毫克，铁0.0409037毫克，锰0.04毫克，锌0.3毫克。
甜瓜的功效
1.甜瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸等。，且富含水分，可消暑、解渴、除烦；
2.甜瓜中的转化酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，可以帮助肾病患者吸收营养；
3.葫芦 B in甜瓜蒂可保护肝脏，减轻慢性肝损伤；
4.现代研究发现，甜瓜子可以驱除蛔虫和丝虫病。
5.冬瓜营养丰富，可以补充人体所需的能量和营养。
适用人群:
1.特别适合夏季燥热口渴、口鼻生疮、中暑者食用。
2.出血、体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者，不宜食用。
注意事项:
冬瓜不宜与螺蛳、螃蟹、油饼同食。
剂量
用于便秘:鲜冬瓜500克，早晚各服一次。
食用功效:
瓜味甘，性寒，无毒，温心，胃经；具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效；用于胸膈胀满、食欲不振、烦热口渴、热性膀胱梗阻、小便不利等症。
甜瓜的保健功能；
(1)清暑。解渴冬瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸、胡萝卜素和维生素B；、C等。，且富含水分，可解暑，生津止渴，解除烦闷。
(2)帮助肾病患者吸收营养。冬瓜中含有的转化酶可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，可以帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者有益。
(3)护肝甜瓜蒂含有葫芦 B，可明显增加实验性肝糖原的积累，减轻慢性肝损伤，从而防止肝细胞脂肪变性，抑制纤维增生。
(4)呕吐甜瓜蒂含有苦味毒素，结晶苦味物质如葫芦元素B和E，对胃粘膜有刺激作用。如果适量服用，会引起呕吐，但不被身体吸收，也没有虚脱、中毒等弊端。
(5)现代控虫研究发现，甜瓜籽具有驱杀蛔虫、丝虫的作用，可广泛用于治疗虫积病。
(6)补充营养冬瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等。，可以补充人体所需的能量和营养，帮助身体恢复。
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