地瓜是一种根茎菜口，为一年生草本植物，秋季常上市。蒸熟后可以直接食用，和粥一起煮，做成烤地瓜供人食用。地瓜不仅口感诱人，饱腹感强，还具有很多保健功能。关于地瓜的功能和作用的详细了解，可以参考下面我对地瓜的功能和作用的详细介绍。
地瓜的功效和作用
1，地瓜能润肠通便。
地瓜有通便的作用。它含有大量的淀粉和膳食纤维。这些物质能刺激肠道，加速胃肠蠕动，促进粪便的产生和排出，对改善肠道健康大有裨益。
2、地瓜可以提高机体免疫力。
地瓜可以提高人体免疫力。它所含的粘蛋白能提高人体免疫细胞的活性，还能提高肝脏的解毒能力，可减少胶原蛋白病的发生。另外地瓜中的粗纤维还可以清除体内的各种毒素，可以起到很好的排毒作用。平时经常食用，对提高人体免疫力大有裨益。
3、地瓜可以防治癌症。
地瓜这种看似普通的食物，却有着不错的抗癌能力。它含有一些能消除人体内活性氧的微量元素，活性氧是诱发细胞癌变的主要成分。所以，人们只要适量食用地瓜就可以有很好的防癌抗癌效果。除了这些，地瓜还可以延缓衰老，保护心脑血管，滋养皮肤，等等。
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