芒果果肉厚实香甜，无论是鲜吃还是炒成汁都很受欢迎。
芒果
融合了热带水果的精华，果汁丰富，酸甜适中，香味鲜美。它被称为芒果as & ldquo；热带水果大王& rdquo，真的当之无愧。芒果原产于东南亚。公元632-642年，唐朝著名法师玄奘到印度取经带回芒果种子，后在广东、海南、广西、福建、台湾省、云南等地种植。
芒果种类
有1000多个品种。就其产量而言，芒果是继葡萄、橙子、香蕉、苹果之后的世界第五大水果。印度年产量约900万吨，约占世界总产量的65%。
成熟的芒果甜美非凡。遗憾的是，芒果不耐长期贮存，难以运输，远离产区的人们很难吃到刚成熟的鲜嫩芒果。随着科学的发展，科学家们已研制出用化学 药物处理芒果的贮藏技术，可保鲜1-2个月。近年来，我国岭南鲜芒果已可远销全国，并且远销到东欧、日本、美国等许多国家。
芒果光广东就有200多种，国外品种就更多了。最常见的品种有鲁宗芒、印度901、马塞、象牙芒、蛋芒、绿芒、红花芒、留香芒、秋芒。卢松芒是芒果家族中的巨人，叶厚，果香鲜艳，品质极佳。前几年在广西靖西和德保发现了冬芒果树。它们大多生长在山峰上或悬崖的石壁间，一年开花结果两次。专家表示，这种冬芒是稀有珍贵芒果品种，极具研究价值和开发前景。
芒果栽培
芒果通过种子或插枝繁殖，幼树长到第4年开始结果，第8-14年为鼎盛期，树干通常高达20米，树龄可长达百余年。每棵树一年可结1000多个果 实。商业采摘价值可维持30多年。果实小者长4厘米，宽3厘米，如同李子；大者长30厘米，宽15厘米，重量可达2千克。我国云南永德境内的一家农场有 10多株400多年的老芒果树，至今还开花结果，这证明芒果的生长期很长，且质理坚实，是制车造船的好材料，而且树形美观，遮阴度好，是校园和道路绿化的 优良树种。
芒果形状各异，皮色各异，营养丰富易消化，果肉富含维生素。它含有11%-12%的糖。经常吃芒果可以让人变得强壮。芒果也有很高的药用价值。《食用本草》说它& ldquo主妇经脉不通，老公营的血却不& rdquo。《纲要》还包含:& ldquo益胃气，止呕止眩& rdquo。芒果可用于治疗牙痛、坏血病、感冒；能净化血液；对支气管炎、胃酸过多有较好疗效；可以预防便秘。可祛痰，防止呼吸道细菌感染。还可以治疗声音嘶哑，帮助退烧，缓解跌打损伤带来的疼痛。
芒果的作用
可以用芒果树叶烧茶。具体做法是，将一撮树叶放入水中，将水烧开，煮几分钟后将茶水过滤出来。芒果茶可用于治疗跌打损伤造成的疼痛。先将毛巾 在茶水中浸湿，然后将毛巾敷在疼痛处，每天敷几分钟。如果有口腔疾病和嗓子痛，可用这种茶漱口，每次漱几分钟。如有支气管疾病，可喝芒果树叶茶，每次喝半 杯。
还可以用芒果核烧茶，杀死肠道内的寄生虫。这种茶的制作方法是将一块石头放入一杯半的水中，煮沸20分钟。每天早餐前喝3勺温茶水。芒果的果核和果皮都有食用价值，真的是全身的宝贝。芒果除了鲜食，还可以加工成果汁、果酱、果酒、蜜饯、罐头等。
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