凉拌马兰头的做法 凉拌马兰头怎么做好吃窍门

很多人都知道马兰头这种野菜是可以吃的,也有人在一些饭店吃过,但是在家里吃的时候,并不觉得好吃。今天边肖推荐一种常见的吃法马兰头,就是凉拌马兰头。我来告诉你凉拌马兰头怎么做,让你知道凉拌马兰头怎么做最好吃。

果蔬百科凉拌马兰头怎么做

凉拌马兰头凉拌怎么做马兰头有多好吃?

Cold 马兰头材料

平时在家做凉拌,不仅要准备300g 马兰头,还要准备醋和生抽、麻油和糖、食用盐,还要准备一个头大蒜和一把金针菇。

凉拌的步骤马兰头

1.将准备好的马兰头用清水洗净,然后放入清水中浸泡15分钟,放入锅中与水一起煮沸,然后焯水两分钟,取出后放入冷水中冷却。

2.金针菇用开水焯一下,焯水后捞出,与焯水的马兰头放在一起,然后去掉大蒜的皮,压成蒜泥。

3.将马兰头和金针菇去水,用刀切成段,加入调好的蒜泥,再加入食用盐和糖,最后加入酱油、食醋和香油。混合后直接装盘,就可以吃了。如果想让准备好的凉拌马兰头更好看,也可以提前把金针菇放在盘子里。

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