豆芽平时经常被人吃。这是最常见的芽菜之一。它含有大量的蛋白质和维生素。吃起来鲜嫩，吃法也很多。其中粉丝炒豆芽是其经典做法之一。那么豆芽炖粉条怎么做才好吃呢？今天我就把它的具体做法写下来，大家学会了就知道怎么做才好吃了。
豆芽炖粉条的材料
通常制作红烧豆芽粉条需要准备红薯粉条150克，豆芽200克，青蒜干辣椒两块，生抽和老抽，五香粉，鸡精和食用盐，以及一些调料。
面条炖豆芽的步骤
1.将准备好的黄豆芽用清水洗净，捞出水分备用。将粉丝浸泡在温水中一到两个小时。将所有青椒和辣椒切成小块待用。
2.炒锅烧热，放入适量食用油。加热后将辣椒放入炒锅炒出香味，再放入五香粉。炒好后，将黄豆芽放入炒锅翻炒。
3.翻炒几下，然后加入生抽和老抽、鸡精和食用盐，再加入适量的水，最后把泡好的粉条放入锅中一起炖。
4.当锅里的汤变得粘稠的时候，把切好的青蒜放入锅里，再次搅拌均匀，然后直接拿出来放在盘子里。美味诱人的红烧豆芽粉丝就可以吃了。
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