韩式泡菜怎么做菜窍门 韩式泡菜最简单的做法

韩国是一个美食众多的国家,在中国也有很多喜爱韩国美食的人,其中泡菜是最受喜爱和常吃的食物之一。但是经常买泡菜不方便,所以大家想自己在家做泡菜,但是不知道怎么做。今天我就把韩国泡菜的做法写出来,喜欢泡菜的朋友可以认真学一学。

果蔬百科韩式泡菜的做法

韩国泡菜怎么做

韩国泡菜的原料

通常做韩国泡菜需要准备1个大白菜、50g糯米粉、1个雪梨、1个苹果、半个洋葱、1根胡萝卜、1把韭菜、2根小葱。

韩国泡菜的步骤

1.取出准备好的大白菜刚,用刀切成四半,然后在其根部抹上盐。将盐放入较大的盆中加入温水制成盐水,将所有白菜放入其中浸泡,在上面压上重物,腌制至少24小时。

2.取出泡好的白菜去水,沥干,再加入50克糯米粉烧开,煮五分钟,关火冷却,将姜、蒜、葱、苹果、梨放入料理机中,捣碎,取出,用糯米水拌匀。

3.将胡萝卜、韭菜、小葱等材料切成细粉,放入糯米水中拌匀。之后将准备好的材料均匀的铺在腌制好的白菜上,让每片白菜叶子都粘上材料。应用后,设置白菜进行酸洗。

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