海棠果糕材料和做法视频 海棠果糕材料和做法大全

海棠水果蛋糕是我们生活中很常见的一种蛋糕。这蛋糕味道很好。让边肖给你介绍一下。

果蔬百科海棠果糕

海棠水果蛋糕

颜色为紫酱红色,形似一朵海棠花,香甜柔和,适合热食。

海棠水果蛋糕的材料

材料:小麦粉2000克,赤小豆500克,黄瓜100克。

调料:酵母150克,碱50克,猪油100克,白糖875克,花生油75克。

海棠水果蛋糕的做法

1.用50克水将其碱化成碱性水。将50克水注入25克花生油中,使其混合成水和油。

2.将红豆、750克糖、50克花生油约束成湿豆沙馅。

3.将猪板油切成80丁,加入100克糖制成糖板油丁。

4.将面粉倒入和面罐中,用冷水搅拌成浆,加入老酵母,加入适量碱水搅拌均匀,直至面粉浆无酸,颜色不黄。

5.将海棠蛋糕模型工具放入特制的炉子中加热,刷上少许水和油,将面糊注入模型的一半深度,每个模型放入20g豆沙,再次注入面糊,将豆沙盖至模型表面,在上面加一个糖丁板油,周围撒一些黄瓜丝,烤5分钟左右。在另一个铁板上撒些白糖,把模型里的饼挑出来,把铁板贴好,底部朝上,放在炉子上,待铁板上的白糖加深后,用铁板把颗粒翻过来,就是成品了。

技巧

食物相克数:

赤小豆:鲤鱼和红豆一起煮,都可以利尿消肿,对治疗肾炎水肿有很好的效果。但正因为利尿功能强,正常人应避免两者同时食用,尽量隔几个小时吃一次。能否一起吃,因人的体质而异。

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