鱼翅是一种很多人都听说过的高级营养食品，但这种食品市面上多为干货。要想把它做成诱人美味的食物，必须提前泡好，而dry 鱼翅泡的时候有很多讲究。如果没有泡好，会影响食物的颜色。那么我应该怎么泡头发呢？有哪些干鱼翅的酿造方法？下面小编就具体告诉你。
干鱼翅怎么做干鱼翅冲泡法
干鱼翅酿造法1
1.将准备好的干鱼翅放入冷水中浸泡两个小时，然后取出去掉多余的鳍片，准备一个陶瓷或不锈钢的小锅，加入清水，将浸泡好的鱼翅放入锅中煮四个小时。
2.取出煮好的鱼翅，过冷，压平，打散，然后去掉多余的翅肉，放在水龙头下冲洗半小时后取出，再放入锅中煮两小时。这时你会发现干鱼翅已经完全变软变大，这就是发泡的完成。
干鱼翅酿造法二
1.将购买的干鱼翅用清水浸泡五个小时，然后取出，准备一个电饭锅，锅中放入清水，将浸泡好的干鱼翅放入锅中。
2、不定期取一个柠檬切片放入锅中，大火烧开锅，然后调好保温，让鱼翅在电饭锅里煮三个小时，煮好后取出，换上清水，泡两个小时左右，就干了鱼翅，然后就可以根据自己的需要做菜了。
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