酸性食物是新名词，那么酸性食物是什么呢？酸性食物这些是什么？通常我们把一些会导致身体酸的食物称为酸性食物。下面我们逐一介绍一些酸性食物，然后了解酸性食物的作用。
酸性食物的作用是什么？
一、什么是酸性食物？
白米饭，花生，啤酒，炸豆腐，紫菜，章鱼，泥鳅酸性食物，但是酸性的度数不高，属于弱酸性范围。火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、小麦、面包都高于以上食材酸性 食物。蛋黄、奶酪、糖、乌鱼子属于强酸性食物范围。
二、酸性食物& mdash；的作用；& mdash提供热量
肉类食物 酸性食物含有大量的蛋白质，维生素B族含量很高，有助于我们的身体补充热量，加速新陈代谢，降低患末梢神经炎的可能性。但是酸性食物尤其是肉酸性食物，脂肪含量比较高。吃多了容易导致胆固醇升高，老年人要少吃。
三。酸性食物& mdash；的功能& mdash补充蛋白质。
酸性食物可以补充蛋白质，增加人体所需的氨基酸物质。比如腌制的火腿中很多营养成分都很容易被吸收，所以多吃这种火腿可以帮助我们提高体质和食欲。
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