冬笋是竹子的嫩芽。其外观多为枣坑状，两尖中间较大，表面有磷片。皮多为黄白色，肉为白色。冬笋吃的时候适合搭配肉类食材，味道鲜美。营养价值特别高。但是生活中有些人不了解冬笋，不知道它的营养价值和功能是什么。下面小编会对此做专门介绍，想了解冬笋的朋友可以仔细看看。
营养价值和冬笋的功效
1.冬笋 营养价值
冬笋这种食物含有大量的蛋白质、各种氨基酸和维生素，此外，还含有多种矿物质和一些纤维素，能促进消化，防止便秘，预防结肠癌。此外，冬笋还含有一些多糖物质，可以提高人体组织和细胞的抗病毒能力，减少癌细胞的生成。是不可多得的抗癌产品。
2、冬笋能开胃健脾。
冬笋的主要作用之一就是刺激食欲，健脾。它含有一种白色的含氮物质，具有天然的香气，能开胃消食、增进食欲，对人体消化不良、厌食有很好的缓解作用。
3，冬笋可以减肥。
冬笋是低糖低脂食品。它含有大量的植物纤维，能促进人体内垃圾和毒素的排出，还能分解人体内多余的脂肪。经常食用可以减肥，降低高血压、高血压、糖尿病等常见病的发病率。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/99574.html
