红菇的营养价值和功效真的很高。不同的烹饪方法让红菇的味道更加多变。红菇是大众的食用食材，可以通便排毒，改善乳腺炎、关节炎等疾病。红菇容易消化，做法很多。今天给大家推荐红菇吃法。有兴趣的话，不妨在家试试。
红菇的营养价值和功效
一、红菇的营养价值和功效
第一:红菇含有丰富的钙，可以帮助人体骨骼和牙齿变得强壮，预防骨质疏松。红菇中同时存在镁，可以帮助骨骼吸收钙，更好地补钙。
第二:红菇有膳食纤维，热量低，可与谷类食物相比。红菇的膳食纤维在肠道中发挥着积极的作用，加速益生菌的生长，改善肠道菌群，让你的排便更加顺畅。
第三，红菇中的粘液蛋白物质被吸收后，能增强人体抵抗力，解毒消肿。红菇的营养价值也有助于抗癌。对于癌症患者或者癌症手术后的人来说，吃红菇是非常合适的。
二、红菇吃法
第一步:将红菇去皮，切块，放入沸水中焯一下，沥干水分取出。
第二步:香肠切片后，青椒去籽去蒂，切块。
第三步:炒锅放油烧热，放入香肠片和青椒片翻炒入味。
第四步:倒入红菇片，加盐和味精调味翻炒。
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