鲤鱼含有大量的蛋白质和多种氨基酸，肉质细嫩爽滑，适合大多数人食用。另外，鲤鱼是生活中最常见的淡水。[/k1/]不过鲤鱼虽然好，但是吃的时候也有一些禁忌和注意事项。如果你事先不知道，你会的。那么吃鲤鱼有什么禁忌和注意事项呢？我来详细告诉你。
1，鲤鱼胆汁不能吃。
通常在加工鲤鱼并去除其内脏时，需要将它的胆汁完全取出，不允许将胆汁留在鱼身上，因为鲤鱼胆汁有毒，无论生吃还是熟吃都对人体有害，引起胃肠不适或脑水肿，严重时甚至会导致死亡。
2、吃鲤鱼去腥筋。
有人说它们的鲤鱼腥味很重，是在处理鲤鱼的时候没有去除它的腥筋造成的。去腥筋的时候，可以在离头部鲤鱼三厘米的两边各切一刀，在尾部切一刀，然后把头部的筋抽出来。
3、鲤鱼不能和绿豆、芋头等食材一起吃。
鲤鱼自然界有很多食材，绿豆、芋头、猪肝、狗肉，都是类似鲤鱼的食材。鲤鱼不能和它们一起吃，否则会引起腹痛或腹泻等不良症状，对身体不好。
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