鸡架就是鸡分完卖后剩下的骨头。很多人不喜欢。其实鸡架也是可以吃的。只有食用得当，它的营养价值还是很高的。那么鸡架怎么吃营养最好呢？一会儿我就给大家推荐几种吃鸡架的方法，让大家轻松明白怎么吃鸡架最好。
1.炒鸡架，吃好
鸡架可以炒着吃。炒之前可以把鸡架洗干净加水，然后加入姜片、林料、盐煮一下。煮好后取出剁碎，锅里放油加热，放入糖化，然后在锅里炸鸡架，加入自己喜欢的调料拌匀。
2、鸡架炸好了吃
炸鸡架也不错。可以清洗干净，用清水洗净，然后放锅里煮，七成熟左右捞出，捞出沥干水分，加入孜然、花椒、食用盐腌制，然后粘上淀粉，放油锅里炸，捞出沥干水分，就可以吃了。
3.鸡架是最好喝的汤。
鸡架做汤也很不错。制作时可以洗净，剁碎，沸水焯一下，然后用生姜回主玉竹和沙参，盐和蜜枣，再加水一起煮。煮沸后加入适量山药枚。烧开后，关小火，小火慢炖两小时左右。一份美味诱人。
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