蓝莓是一种多年生灌木，有小浆果。因其果实为蓝色，故名蓝莓。蓝莓营养丰富，具有防止老年神经老化、强心、软化血管、增强人体免疫力、抗癌等作用。蓝莓还含有丰富的花青素，可以强化视力，激活视网膜。但是吃蓝莓是很讲究的。只有正确食用蓝莓才能最大限度发挥其功效。我们来看看怎么吃蓝莓最有营养。
蓝莓怎么吃最有营养 蓝莓吃法技巧
1.洗新鲜 蓝莓直接用白糖腌制。15天左右就会发酵成蓝莓酒，非常好喝。可以加一些冰淇淋、牛奶、蜂蜜做成奶昔，非常好吃。
2.洗净新鲜蓝莓，沥干，放入锅中，中火煮沸。大概15分钟后就成浆状了新鲜/[k1/]果酱就做好了。
3.将蓝莓放入大玻璃杯中，取一盒冰淇淋，融化成糊状，倒入杯中，调匀，用勺子挖着吃。清爽宜人，既能解暑又有助于美容养颜。
4.洗净新鲜蓝莓，用纱布包好，挤出汁液，加入10倍的水，加入适量的糖，加热至沸腾，放凉，放入冰箱后饮用，可刺激食欲，强身健体。
5.洗净新鲜蓝莓，加凉开水调成浆状，很适合糖尿病人。
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