猪腰，也就是猪肾，是一种具有极佳食疗效果的保健食品。能补肾、壮腰、壮骨、缓解神经衰弱。但是猪里脊肉的腥味很重，很多人不知道怎么去除这种腥味，也不知道怎么做才好吃。今天，边肖为大家推荐一种经典的猪腰吃法，并具体告诉大家猪腰怎么做才好吃。
姜片猪腰最好吃。
姜炒鲜猪腰最好，可以去除猪腰的腥味，口感很好。制作时需要准备新鲜猪里脊肉300克莴笋 50克，另外酱油和香油、醋、味精和胡椒和盐适量，最后可以准备30克左右的姜丝。
姜丝腰片的具体做法
1.将准备好的猪里脊肉用清水洗净，去筋膜，从中间切开，用开水焯一下，焯水后取出切成薄片备用。
2.将准备好的莴笋去掉根和皮，然后切块，用食用盐腌制一会，捞出沥干水分，放在盘子里备用。
3.将切好的猪里脊肉放入开水中焯水，捞出沥干水分，放在盘子上的莴笋片上，然后将准备好的酱油、味精胡椒和盐与姜丝等调料混合，混合后直接浇在猪里脊肉上，一个又好又好吃的姜丝里脊肉片就做好了。尝一尝，特别好吃！
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