醋黄瓜是一道很普通的菜，但也是夏天必不可少的一道菜。黄瓜适合夏天，可以帮助我们排除体内的热量，用醋腌制更美味。下面我们就具体介绍一下调醋的材料和步骤黄瓜。
调醋的材料和做法步骤黄瓜
一、调醋的材料和做法黄瓜第一步
第一步:准备黄瓜、葱白、醋、盐、醋、香油、酱油、蒜。
第二步:清洗黄瓜后，从中间切开，在黄瓜处切断胶囊。
第三步:锅中加水后，加盐，加入黄瓜沤汤，取出放入冷水中。
第四步:切丝葱白泡在水里。将蒜、醋、醋、酱油、香油放入小碗中，搅拌均匀。
第五步:将黄瓜放入碗中，将醋汁移入碗中，搅拌均匀。
二、醋拌的材料和做法黄瓜第二步
第一步:黄瓜一根洗净，切块，去囊，切丝。
第二步:红辣椒切丝，虾仁焯一下备用，蒜拍成蒜泥。
第三步:黄瓜将切好丝的红辣椒、虾仁、蒜放入冰箱冷藏很久，然后取出放入锅中。
第四步:加入醋，搅拌均匀。
三。拌醋的材料和做法黄瓜步骤三
第一步:从胶囊中取出黄瓜，斜着切片。
第二步:烧开一锅水，加入黄瓜片，煨汤，捞出凉水。
第三步:黄瓜在碗中加入盐、酱油、醋、香油、蒜末，搅拌均匀。
第四步:将白醋溶于水中制成醋汁，移入黄瓜中拌匀。
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