秋季是螃蟹大量上市的时候。是最常见、最受欢迎的海鲜，肉质鲜嫩，营养价值高。清蒸是它的理想吃法，但是清蒸螃蟹应该怎么做呢？怎么做最好？如果你想知道，你可以和边肖一起去看看。
蒸螃蟹材料
家里蒸螃蟹的时候，需要准备两三个新鲜的大螃蟹，另一个大蒜和一个蒸锅，还有一个旧牙刷。
蒸的步骤螃蟹
1.将准备好的螃蟹蟹爪取出，然后用专用工具将蟹爪的外壳敲开，这样蒸熟后吃蟹爪会更方便。
2.取一些清水，用牙刷，然后清洗螃蟹，刷掉表面的所有污垢，再用清水冲洗。
3.揭开洗好的螃蟹盖子，把它的身体从中间劈开，去掉大蒜的蒜皮，切碎做成蒜末。
4.把蒜末撒在螃蟹上，把螃蟹放入蒸锅，把蟹爪放在一起，然后在蒸锅里放清水，盖上锅盖蒸，十五分钟就蒸好了。
5.关火后，从锅里取出螃蟹。凉了之后就可以直接吃了。特别新鲜好吃。蒸螃蟹蒸完了直接拿出来吃。没有必要和酱料混在一起，否则会降低其鲜味，影响口感。
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