玉笋是一种白色的笋芽，是竹笋食品的一种。因其外观为白色而得名。这种植物生命力特别强，多生长在南方。玉笋鲜嫩，香气淡淡，营养价值高，养生多种养生功效。那么，玉笋有哪些功效和作用呢？下面小编就带大家了解一下。
1.玉笋可以补充营养。
玉笋可以为人体补充多种有益的营养物质。它含有蛋白质、氨基酸和糖、/[k1/]矿物质、一些胡萝卜素和多种维生素。这些物质是人体必需的营养物质。人们食用玉笋后能迅速吸收，促进身体新陈代谢，提高身体素质。
2.玉笋的药用功效
玉笋还有极好的药性功效。它们味甘，性寒，无毒。清热化痰，益气和胃，利水消肿是其主要功能功效。通常用于治疗人体消化不良、身体水肿、排尿困难和脾胃不和多种。
3、玉笋可以减肥抗癌
减肥也是玉竹最重要的成分之一。这种食物热量低，脂肪、糖分和热量都低。人们食用后，可以加速肠道运动，促进消化，清除体内堆积的食物，排除肠道内的多种毒素，在排毒防癌的同时，还能起到很好的减肥作用。
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