香菇是生活中特殊的常见食用菌。它有一种天然的香味，这种食用菌含有大量的香菇多糖。它有很强的抗癌能力。但是一般人吃香菇，不仅有好处也有一些坏处。如果你想知道多吃香菇的危害，可以去和边肖一起看看。
吃香菇 1的利弊。寿命
延年益寿，提高人体抗衰老能力，是人们吃香菇的重要好处，因为香菇中含有的香菇多糖和黄酮类物质，可以防止人体内的氧化反应，清除人体内的有害自由基。可以防止这些物质对人体细胞造成伤害，提高人体组织和细胞的活性。经常食用可以减缓人体衰老速度，延年益寿。
2.提高免疫力。
吃香菇还能提高人体自身免疫力，因为它所含的植物蛋白、氨基酸、香菇多糖被人体吸收后能促进免疫细胞的再生，能增强人体自身免疫系统的功能。它所含的物质，如氧化酶、核酸胆碱等，被人体吸收后，还能加速人体内抗体的合成，对增强人体自身免疫力特别有益。
吃香菇的坏处通常情况下，人们在适量吃香菇时，不必担心它的坏处。而脾胃虚寒体质的人，吃香菇可能会拉肚子。另外，有顽固性皮肤病的人，吃了香菇可能会使病情加重。人吃了香菇后可能会出现这些弊端。
吃太多香菇有什么危害？平时人们适量吃一些香菇，对身体有很多好处，但没有明显的危害。但如果人大量食用香菇，就会危害脾胃健康，使人体吸收过多的膳食纤维，容易损害胃肠功能，出现便秘和消化不良。
以上给你看了吃香菇的利与弊，也给你看了吃多了香菇的危害。掌握这些知识后，可以适量食用香菇，可以使香菇起到很好的保健作用但不会对人体健康造成危害。
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