蚕豆是生活中常见的豆类食品，也是人们餐桌上的常客。可以炒着吃，也可以煮着吃，还可以做成零食给人吃。蚕豆营养价值很高，淡淡的豆香味。通常人们吃了之后对身体有很多好处，但一切都是相对的，有时候吃蚕豆会有一些坏处。那么吃蚕豆有什么好处和坏处呢？我来为你详细说一下。
吃饭的利与弊蚕豆
1.吃蚕豆可以健脑益智
健脑益智是人吃的最大好处之一蚕豆。含有钙、磷、锌等微量成分，能直接作用于人的脑神经，提高脑细胞活性，改善记忆力，促进智力发育。是适合脑力劳动者的健康食品。
2.吃蚕豆可以美化脸型。
美也是人吃饭的重要好处之一蚕豆。蚕豆含有一些膳食纤维，可以清理人体内堆积的多种毒素，而蚕豆含有维生素、胡萝卜素和磷脂，还可以促进人体的新陈代谢，加速皮肤细胞的再生。平时适量食用可以让皮肤越来越好，从而发挥作用。
3.吃的坏处蚕豆
通常人们吃蚕豆虽然好处很多，但是也有一些坏处，因为蚕豆这种食物含有一定量的过敏原，过敏体质的人吃了之后会出现多种过敏反应，对身体不好。另外，蚕豆不能过量食用，容易导致腹胀或腹痛。最后，有蚕豆病史的人要远离蚕豆，避免旧病复发。
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