白豆，又名梅花，是一种植物菜豆的种子，多呈圆形或扁圆形，比大豆大。可入药、煮粥、烹饪，营养价值极高，保健极佳功效。那么白豆有什么作用呢？如果你想知道，可以跟我来。
1、白豆功效
从中医的角度来说，白豆味甘，性平，无毒。能入脾肾经，健脾养胃，止渴补肾。对暑湿上吐下泻、脾胃不和、中暑等多种不良症状有很好的调理和治疗作用。
2.白豆可以抵抗细菌和病毒。
抗菌抗病毒是白豆的重要功能。白豆煎服后，对人体内的痢疾杆菌和大肠杆菌有很好的消除作用。通常可用于治疗人类食物中毒和急性肠胃炎，人们服用后可迅速解毒，使腹痛、呕吐等症状迅速改善。
3、白豆可以滋养头发
白豆对人的头发也有很好的滋养作用。它含有大量的蛋白质，消化后会转化成多种氨基酸，而这些氨基酸是合成人发角蛋白的重要物质。所以吃白豆可以滋养头发，促进断发再生，增加头发的韧性和光泽。经常食用会使人的头发乌黑亮丽，特别漂亮。
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