现在市场上的鸡都会分开卖，最后的鸡架很便宜，但是人们不喜欢，认为它没有营养，没有肉。其实鸡架的营养价值一点都不低。可以补充维生素和钙，以及蛋白质和各种营养素。那么鸡架怎么吃最有营养呢？接下来我把鸡架的常见吃法写下来，你看完就知道怎么吃鸡架营养最好了。
鸡架怎么吃最有营养常见怎么吃？
1.鸡架竹荪汤
鸡架笋汤是鸡架最有营养的吃法之一。通常做鸡架的时候，需要准备一个鸡架，少量的竹笋，豆芽和姜片也要放一些盐。鸡架和小排骨清洗干净后，洗净切块，然后放入锅中煮去浮沫，再煮两个小时，加入食用盐，最后放入准备好的竹笋和豆芽。
2.山药鸡架汤
山药鸡架汤也很有营养，而且方法简单。制作时需要准备山药一个鸡架，适量的玉竹、沙参、薏苡仁，适量的盐和姜。将鸡架剁碎，沸水焯一下，出锅，放入姜片、玉竹、沙参，一起煮，煮两个小时，再放入切好的山药片，待山药熟后取出。
3.烤鸡架
烤鸡架也是不错的选择。烤之前先将鸡架清洗干净，然后用清水洗净，再去除其表面的水分，在其表面涂抹五香粉、盐等调料，腌制一会儿，再放入烤箱烘烤。烤的时候，拿出来翻一翻。烤好后拿出来抹上烤肉酱。
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