芋头是常见食物的一种。可以当主食吃，也可以当蔬菜给人吃。它能为人体补充丰富的营养和能量。通常情况下，人们吃芋头有很多优点，但也有一些缺点。在吃芋头之前，可以多了解一下吃芋头的好处和坏处。
吃芋头有什么好处？1.健脾消食。
健脾消食，改善脾胃消化功能，是吃芋头的一个重要好处，因为芋头含有丰富的活性酶和一些粘蛋白，可以补益脾胃，改善脾胃消化功能，对人体经常出现的脾胃不和、脾胃虚寒、腹胀腹痛等有特别好的调理作用。
2.预防和缓解便秘。
吃芋头的人不仅能吸收粘蛋白，还能吸收一些天然多糖和植物胶。这些物质进入人体后，可促进消化液的分泌，对胃也产生轻度刺激，可改善胃的消化功能，增加人体内大便的体积，使体内的大便尽快排出体外。
3.保护你的牙齿
人们通常吃芋头来保护牙齿，因为芋头不仅含有植物蛋白和淀粉，还含有多种维生素和一些微量元素。氟对人体骨骼和牙齿非常重要。人体吸收这种物质后，可以修复人牙齿的珐琅质，使牙齿更加坚固。
吃芋头的坏处人们吃芋头有很多好处，但是也有一些坏处，因为芋头里面有一些有毒的成分。如果芋头没有煮熟就吃，会导致胸痛，胃肠功能紊乱。况且芋头液体接触皮肤后会出现皮肤瘙痒，容易诱发过敏。
知道了吃芋头的利与弊之后，你就可以知道平时吃芋头要注意什么，这样可以避免它对你身体的不良影响，让芋头在吃的时候更好的发挥作用。但是一定要记住不要吃没煮熟的芋头，以免食物中毒。
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