生姜是一种调味品，是姜属植物沙参的根茎。和生姜很像，但在外观、口感、功效上有很多区别。生姜，也叫山奈，外观多为淡黄色，有一种天然的香气。它可以用作调味品和药物。那么高良姜的功效和作用是什么呢？
生姜的功效与作用
1.高良姜可以行气止痛。
行气止痛是蒋莎的主要功能。有很强的理气、调气血的作用，还能止痛。对人体气血不和，气流不畅引起的腹痛或其他部位疼痛有很好的缓解作用。
2、高良姜可以健脾和胃。
健脾和胃也是高良姜的主要功效，具有独特的天然香味。人吃了它，这种香味会刺激唾液分泌，增加食欲，加速食物的消化吸收，起到很好的健脾和胃的作用。经常食用可以有效减少消化不良症状的发生。
3.生姜可以治疗牙痛。
高良姜可以治疗人的牙痛。通常高良姜晒干后和麝香一起磨成粉。出现牙痛时，将高良姜粉末直接敷在疼痛的牙齿上，五分钟后用清水漱口，每日三四次，可使牙痛症状迅速改善。
4.生姜可以治胃寒。
生姜是一种热性食物，能散寒解毒，还能温中和肠胃。对人体经常出现的胃寒、胃痛有很好的调理作用，也可用于治疗人体心寒疼痛。治疗时，可将生姜切成最终形状，用开水冲泡，留传后世。
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