Raw 大蒜 head大家都很熟悉，在生活中也很常见。人们都知道它是极好的保健食品，但如何生吃大蒜头呢？这种食材有很多种不同的吃法，一会儿给大家分享一下。
如何生吃大蒜头？
生吃大蒜头有很多不同的吃法。去皮后可以直接食用，捣碎做成蒜泥，也可以做成腌蒜供人食用。除了这些吃法，生吃大蒜头还可以和羊肉、肥肠等食材一起炒。
如何生吃大蒜头？
将大蒜浸泡在酒中
raw 大蒜头可以用来泡酒。用它制成的酒具有很好的保健作用，能祛寒温，对人体胃溃疡和胃炎有缓解作用。做的时候要准备好生新鲜头，去掉它的皮，把里面的蒜瓣拿出来直接放进去。
2.大蒜泡酒过程中头部要放在阴凉通风的环境中。再次泡好后，可以把里面的大蒜拿出来直接喝。喝的量一次不要超过20块，也可以把里面的大蒜拿过来直接吃1到2/2。
做大蒜酱
1.新鲜的生大蒜头也可以做成蒜泥酱给人吃。制作时，需要准备第一公斤新鲜大蒜，去掉它的皮，洗净晾干，然后用干净的刀剁成蒜末，锅里放适量食用油，加热。
2.如果在家里吃完大蒜，如果一次吃不完，可以放在玻璃瓶里密封好，放在冰箱冷藏室保存，可以保存几个月，方便人们随意食用，但食用时一定要用干净无油无水的筷子。
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