扇贝是扇贝的干品，是一种营养价值很高的海产品。味道鲜美，可做汤或油炸食品，滋补效果好。但是扇贝怎么才能做好呢？它的常见做法是什么？我来详细告诉你。
扇贝冬瓜汤很好吃。
1.平时可以用扇贝冬瓜做汤，特别好吃。制作时可以准备600克干贝冬瓜，干贝30克，姜片适量，浓汤适量，葱一小块。
2.将准备好的冬瓜去皮去瓤，然后切块，将扇贝提前用清水浸泡，浸泡后用冬瓜捞出，加入浓汤和清水，放入姜片和葱段，一起煮，煮开后再煮30分钟，加入食用盐调味，拌匀即可捞出。
扇贝蒸蛋很好吃。
1.扇贝不仅可以用来煲汤，还可以用来蒸鸡蛋。制作时可以准备适量的扇贝和三个鸡蛋，再准备少量的食用盐、酱油和水。
2.将准备好的扇贝提前用水浸泡，取出后打碎，将鸡蛋打碎，加入扇贝粉，加入食用盐和酱油，加入少量水，然后用筷子搅拌均匀。
3.将准备好的蛋液放入蒸锅，煮沸后蒸15分钟左右。取出后加入少量香油即可食用。
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