大家一定对红薯特别熟悉，知道它是一种甜坨子。其实，人们所说的红薯，只是红薯而已。这种植物的地下地块比较分散，地上有藤蔓和绿叶。它鲜嫩的叶子也可以在收获后食用。地瓜叶有很高的使用价值，但有些禁忌在食用时需要特别注意。
地瓜叶的功效和作用
1.预防贫血
地瓜叶颜色为绿色，有天然香味。它含有丰富的微量元素铁，还含有一些维生素A和c，这些物质被人体吸收后，可以增强人体的造血能力，起到明显的补血作用。如果人们坚持每天吃300克地瓜叶左右，就可以满足身体和造血系统的营养需求，有效预防贫血。
2.预防便秘和痔疮
地瓜叶是一种绿色蔬菜，膳食纤维含量特别高。这些膳食纤维进入人体肠道后，可以吸水膨胀，加速肠道蠕动，缩短人体排便时间，保持人体粪便通畅，防止毒素在体内堆积，坚持食用地瓜叶，还可以预防痔疮和便秘。
3.促进乳汁分泌
人食用地瓜叶后可吸收丰富的黄酮类物质，可调节人体内分泌。那些刚生完孩子的女性可以多吃地瓜叶，可以促进乳汁分泌，提高乳汁质量。地瓜叶也特别适合进入更年期的中老年女性。能促进女性体内激素分泌，改善身体各器官功能，对其更年期综合征高发有很好的预防作用。
吃地瓜叶 禁忌
正常人什么都不吃地瓜叶，吃了以后可以吸收营养，促进新陈代谢，但是那些肠胃功能紊乱，消化不良的人只吃地瓜叶，吃了地瓜叶，会增加肠胃负担，引起肠胃不适。另外，地瓜叶对人的肾脏有一些不良影响，肾功能不全或肾脏疾病的人也禁止食用地瓜叶。
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