超市里经常能看到菠萝。水果和菠萝有什么区别?如果不是经常玩找茬的游戏,真的分不出来,味道和菠萝差不多,那么菠萝和菠萝一样吗?有什么区别?
1.可以直接吃吗
菠萝去皮后不能直接吃,要用盐水浸泡。当菠萝中所含的菠萝酶接触到嘴唇和口腔时,会使人产生酸味,甚至引起口腔溃疡。由于栽培环境的特殊性和自然变异的变化,菠萝更大,含糖量和含水量更高,所以吃起来酸的感觉会少很多,几乎没有,这是菠萝和菠萝的第一个区别?
2.不同用途
市面上菠萝罐头肯定比菠萝罐头多,也是这个原因。因为菠萝含有丰富的维生素和矿物质(约为同等质量苹果的5倍),可以提取出来用于工业和食品制造,用途广泛。比如我们生活中常见的菠萝啤酒喝菠萝果酱,它的用途就是菠萝和菠萝的另一个区别。
3.不同的价格
菠萝充当“星星水果”,逢年过节走亲访友都是不错的礼物。或者做成凤梨酥。因为菠萝本身水分充足,纤维感没有菠萝那么强,而且又大又好处理,一般在做凤梨酥的时候用,能带来最高的性价比。
通过以上,现在你知道菠萝和菠萝是一样的了吧?其实在味道上,边肖认为菠萝的味道更正宗。菠萝虽然好吃,但是记得暴饮暴食,吃多了会上火。
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