去超市看到阿根廷大虾在搞活动,就买了一些自己做。
阿根廷对虾的营养价值
1.营养丰富
阿根廷红虾是阿根廷南部海域的一种红虾野生。它富含营养、铁和其他元素。因为是深海虾野生,全身红色,所以与国产虾相比,无论是外观还是肉质,都能得到大众的高度评价。
2.烹饪简单,味道鲜嫩。
阿根廷南部水域纯净无污染,水温低。红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,味道鲜美。出水后立即速冻至零下20摄氏度以下,锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储运过程始终保持在零下20摄氏度以下,保证了红虾的营养成分在到达消费者的餐桌时不会流失。野生,海钓,低温纯海域增长;烹饪简单,味道鲜嫩,色泽鲜艳,营养丰富。
3.增强人体免疫力
阿根廷红虾皮薄肉厚,味道鲜美,营养丰富。虾具有很高的食疗价值,能增强人体免疫力。
4.肉质细嫩,软滑,鲜香可口。
阿根廷红虾拥有天然的粉色虾壳,更好的保留了海虾的原味。它含有丰富的蛋白质和各种营养成分,其肉质细嫩、松软可口,而且海上冷冻有着其他同类产品无法比拟的鲜度。
阿根廷大虾的家常做法
练习1
1.打开背面,去掉虾线
2.把生菜底或者宝宝的盘子洗干净,让它们像我一样。
3.将粉丝蒜放入虾中,蒸5分钟。
4.出锅了,好吃!只是煮好的时候忘了拿出来。生菜它变黑了,看起来很糟糕,但是一点也不影响它的味道!
练习2
1.大虾洗净。虾要先用刀剖开,去掉虾线(也就是虾肠)。要用料酒和适量的盐、胡椒粉腌制(最好半小时以上),也可以用鸡精腌制。
2.红辣椒切小粒,葱切末,蒜切末;
3.在锅里把蒜末放入油中;
4.倒入油和蒜末,加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖,调成6: 4: 1: 2: 1: 1的汁比;
5.将调好的带有少许红辣椒的汁液倒在虾的表面;
6、摆盘,用开水将锅烧开(水烧开后放入虾仁),蒸两分钟,撒上香葱出锅。
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