通常人们做菜的时候，经常会用到麻油、香油之类的调料。它们在颜色和味道上相似，可以改善口感，增加新鲜感。有时候放在一起，让人分不清哪个是麻油，哪个是香油。所以有些人特别想知道它们的区别，以及平时吃麻油的好处。
麻油和香油有什么区别？
1.人们要想知道麻油和香油的区别，就必须知道麻油的定位。多数时候麻油指的是芝麻提取的食用油，也称之为Zhi 麻油或Hu 麻油。
2.麻油在某些地区还是指用辣椒炒的花椒油，在这种情况下明显不同于香油。这种麻油是麻香的，是花椒和其他植物油的混合物，而香油是芝麻提炼的食用油，吃起来香而不麻，这是两者最大的区别。
吃麻油有什么好处？
1.高血压的预防
预防高血压，保持人体血压稳定，是人们平时食用麻油的最大好处，因为马油不仅是一种高钾低钠的食物，还是人体心血管系统的保护神。能稀释血液，促进血液循环，加速人体钠代谢，保持人体血压稳定健康。
2.预防动脉硬化
麻油被誉为心血管系统的保护神。它含有不饱和脂肪酸，可以防止脂肪沉积在血管壁上，可以清除血栓和胆固醇。还含有维生素E，能增加血管弹性，延缓血管衰老，对动脉硬化有明显的预防作用，中老年人高。
3.鼻炎和气管炎的辅助治疗
麻油是一种润滑性特别强的食用油。含有一些天然的消炎杀菌成分，平时可用于人体鼻炎、气管炎的辅助治疗。人得了鼻炎之后，可以直接用棉签蘸到鼻孔里敷一下。结合药物治疗，可以尽快缓解病情。患有气管炎的人，晚上睡觉前可以喝一口麻油，可以缓解夜间呼吸不畅，使气管内的炎症尽快消退。
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