北京豆汁是当地最有名的美食。在北京流传了几百年。它既有吸引力又有营养，是许多人喜爱的早餐。那么北京豆汁应该怎么做呢？有哪些具体的作用？今天就带大家了解一下北京豆汁都做了些什么，效果如何。
北京豆汁实践与功效
1、北京豆汁方法
北京豆汁是一种用绿豆做的食物。平时做绿豆的时候，需要准备一公斤绿豆和适量的水。将绿豆浸泡至可去皮后，加水磨成细浆，再倒入大桶中发酵。沉到缸底的部分是绿豆淀粉，上面的浆是新鲜 豆汁。取出新鲜 豆汁放锅里煮，然后小火保温。想吃的时候拿出来放在碗里。
2.北京豆汁可以补充营养。
北京豆汁的营养价值特别高。它含有一些蛋白质和维生素，以及一些糖和植物纤维。人们食用后，可以吸收这些营养物质，促进身体新陈代谢，也可以促进内毒素的排泄，对提高人体体质大有裨益。
3.北京豆汁可以排毒解暑。
京豆汁是一种由绿豆制成的健康食品，保留了绿豆中的大部分营养成分，具有很好的排毒功效。通常，当人们发生轻度食物中毒时，喝一些北凉豆汁可以使症状迅速改善。此外，北京豆汁也能起到极好的解暑效果。夏天天气炎热，喝点豆汁能有效预防中暑，迅速缓解症状。
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