羊肉它的营养价值很高，可以滋补身体，预防很多疾病，但是这种肉的成分膻味很重，很多人不喜欢。所以羊肉怎么去膻味？一会儿把羊肉走膻味最常见的方法写出来。喜欢吃羊肉的朋友可以认真学一学。
羊肉怎么去膻味 羊肉怎么去膻味
1.羊肉加白萝卜膻味
如果平时吃羊肉做菜或炖菜，可以加入适量的白萝卜，可以明显降低羊肉的膻味，去除羊肉的油腻感，让羊肉的味道更加诱人。
2.羊肉加胡椒粉可以去除膻味
通常用羊肉做馅料的时候，如果想去掉，可以加入适量的花椒粉，可以去掉羊肉 膻味，让羊肉馅料吃起来特别好吃。
3.羊肉米醋可以膻味
平时羊肉也可以用米醋膻味去除。取出后可以将羊肉切成块状，加入开水和适量米醋一起煮。烧开后取出羊肉，根据自己的需要进行烹制。根本没有膻味。
4.羊肉可以搭配库里膻味
咖喱也是一种香料。它还可以从羊肉中删除膻味。平时做羊肉的时候，可以加入适量的咖啡粉，让羊肉一点都不臭，肉质鲜嫩可口。
5.羊肉浸泡可以去除膻味
平时吃羊肉之前，也可以先用冷水泡一下，一天换三次水，泡两天左右，让羊肉肌浆蛋白中的氨浸出，这样再吃膻味的时候它的羊肉就会小很多。
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