瘦香菇是一道很普通的菜，营养价值很高。
瘦香菇的功效与作用
缓和你的情绪
瘦香菇用于脾胃虚弱，饮食不节，胀气不适，疲乏无力，奶汁减少。它与瘦猪肉一起使用，在汤里炖。
2.润燥化痰
瘦香菇用于肺虚内热，咳嗽痰多，色黄黏。
瘦香菇步骤教程
蘑菇瘦肉汤
1.配料:金针菇、杏鲍菇和瘦肉
2.金针菇和杏鲍菇用清水浸泡20分钟左右，然后洗净。
3.杏鲍菇切片
4.将瘦肉洗净，焯一下。
5.将瘦肉放入电压力锅内胆，倒入开水。
6.盖上盖子，打开电源，选择【豆/蹄】功能键。
7.将电压力锅煮的瘦肉和汤全部倒入煮锅。
8.加入金针菇和杏鲍菇
9.盖上锅盖，炖3分钟。
10.揭开锅盖，关火，倒入盐和胡椒粉调味，即可食用。
蘑菇油炸瘦肉
1.选择新鲜蘑菇。
2.买新鲜瘦肉。
3.将蘑菇切成两半。洗干净，放热水里泡一趟，再放冷水里捞起来。
4.将肉切成薄片，加入红薯粉、胡椒粉和油，搅拌。放半个小时，更美味。
5.启动油底壳。倒入肉，翻炒。
6.盖上锅盖，炖20秒。
7.倒入洗净的蘑菇。火，翻炒。
8.放一点盐。
9.放一点鱼露，味道更独特。
10.放一点酱油提鲜。
11.火，翻炒。
12.美食外卖来了。
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