干海参是生活中常见的海产品。是新鲜海参脱水后制成的干品，便于携带和存放。但是很多人不知道干海参的保质期，能保存多久，应该怎么保存。今天，边肖特别介绍这些知识，让大家知道如何保存干海参最好。
保质期多长？
关于干海参的保质期有两种不同的说法。一个是干海参的保质期是730天，一个是干海参的保质期在两到三年之间。但专业人士建议，最好不要放干海参超过两年，否则放太久会失去营养。虽然没有变质，但是再吃就起不到应有的作用了。
如何拯救
1、通风保鲜
通常干燥的海参可以存放在通风良好的环境中，环境要保持干燥。因为干海参经过特殊处理，已经脱水，而且肉是干的，表面有一层盐，抑制细菌进入海参防止变质。所以只有通风良好的环境才是干燥干燥的。
2、低温储存
干海参也可以在低温环境下保存。如果你买了干海参，想在短时间内吃完，可以把干海参放在冰柜里。如果短时间内吃不完，可以把干海参放在冰柜里，想吃的时候拿出来融化。
dry 海参的选择方法
通常在购买干海参的时候，也要注意它的选择方法。大多数情况下，那些干的海参，颜色为灰色或棕色，颜色为黑色的，都是浅色干的海参，质量不错，但是颜色特别鲜艳的海参是买不到的。村民在加工过程中可能会添加其他对人体健康有害的物质。
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